函館ラーメン / はこだて北の味

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江戸時代の北前船から北洋漁業の基地として栄えた函館。 幕末の開港以来、貿易港としても華やかな歴史を持つ函館は、食の文化も非常に多彩で、日本のラーメンの発祥地の一つとさえ言われています。 岡田製麺はこうした函館の食文化の流れを受け継ぎ、80年余の間、麺づくりに尽くしてきました。その岡田製麺がこだわり抜いて厳選した原料と最高の技術で作り上げた函館ラーメンを皆様にお届けします。